Ve východním křídle zámku je z nádvoří přístupná nově zrekonstruovaná tzv.: „Černá kuchyně“, kterou se podařilo uvést do přibližné podoby ze 17. století. Díky obnově komínového tělesa a přivaděčů vzduchu skrze otvory v hlavní klenbě je, při provozu plně funkční a na otevřeném ohni v dymníku je možno vařit, péct, smažit, atd.
Od roku 2014 se zde pravidelně konají různé akce jako je Svatomartinská husa, Schlachtfest (Zabíjačka), či akce historické kuchyně (Ochutnejte historii), v rámci kterých se pořádají ukázky provedení jídel, dle historických receptů. Některé akce jsou přístupné pro veřejnost, které zde pořádá, obec Stránecká Zhoř, majitel objektu, nebo jiné zájmové skupiny jako například skupina historického šermu Fracce, či divadelní skupina ŠNB. Dále se na zámku v průběhu roku konají také různé soukromé akce jako narozeninové oslavy, svatby, či firemní akce, které si lze domluvit s kastelánem.